Składniki:
- filet z łososia norweskiego
- cebula "wolska”
- cebula czerwona
- koperek
- przyprawy
Sposób przygotowania:
W soku z cytryny i pomarańcza marynujemy łososia od 2-3 godzin. Po 3 godzinach po wyjęciu z marynaty siekamy łososia w drobną kosteczkę, dodajemy posiekaną cebulę czerwoną i białą, koperek, sól, biały pieprz, oliwę i kawior łososiowy. Formujemy tatara z łososia. Dekorujemy rakiem, koperkiem, cytryną, kawiorem. Podajemy z masełkiem czosnkowym.
