Gładko zmiksowane owoce z dodatkiem wody lub soku. Kremowa konsystencja i atrakcyjnie podany koktajl to sprytny sposób na przemycenie naturalnych witam do diety dzieci. Smoothie, bo o nim mowa, to zdrowy posiłek, który doskonale urozmaici codzienne menu.
Lato to rewelacyjna pora na skosztowanie smoothie. Wystarczy zmiksować owoce, które właśnie dojrzały, a przecież wybór jest ogromny: truskawki, maliny, poziomki, jagody, brzoskwinie czy czereśnie. Do tego można dodać trochę egzotyki, czyli banany, mango czy ananasa, dolać soku i… smoothie gotowe! Owocowy i słodki koktajl na pewno przypadnie do smaku najmłodszym. Często się zdarza, że dzieci wybrzydzają, kiedy podsuwamy im na talerzu pokrojone w kawałki. Jednak smoothie podane w wysokiej szklance, zmrożone, z kolorową słomką i ozdobione listkiem mięty lub plasterkiem kiwi – to zupełnie inna rzecz. Napój można dosłodzić miodem, a wtedy możemy zagwarantować, że wasze pociechy go pokochają!
Rodzice nie muszą się martwić, że wraz z odejściem lata, skończy się dostęp do świeżych owoców. Smoothie świetnie smakuje z owoców mrożonych. W sklepach pojawiły się mieszanki mrożonych owoców, które wystarczy wrzucić do blendera. Takie rozwiązanie jest świetne do przygotowania szybkiej i sycącej przekąski, którą dzieci spałaszują z ochotą.
Wydaje się, że nie trzeba nikogo przekonywać o zaletach smoothie. Ten zdrowy koktajl, bez nabiału, dostarcza wartościowych składników odżywczych, które organizm łatwo przyswaja. Lepiej, by organizm czerpał witaminy i minerały z natury, niż ze środków farmakologicznych. Do tego smoothie jest bardzo łatwe w przygotowaniu.
Wystarczy szklanka malin, banan, pół szklanki soku owocowego (np. jabłkowego lub pomarańczowego) i blender, który to wszystko zmiksuje na gładką konsystencję. Smoothie dla dorosłych można wzbogacić o imbir, jarmuż, pietruszkę lub inne warzywne dodatki bogate w witaminy. Kompozycje owocowe można dowolnie łączyć lub skorzystać z gotowych mrożonych mieszanek. Uniwersalnym owocem jest banan. Jego delikatny smak pasuje prawie do każdego smoothie. Ciekawe walory smakowe otrzymamy łącząc ze sobą np. owoce kiwi z natką pietruszki, mango i imbir, wiśnie z bananami. Doskonale smakuje połączenie jarmuża z jabłkami, a wytrawni smakosze koniecznie muszą wypróbować przepis na smoothie migdałowo-szpinakowe. W Internecie bez problemu można znaleźć mnóstwo przepisów na delikatne, jak i bardziej wytrawne smoothie. Polecamy, by w gorące, letnie dni koktajl odstawić na kilka godzin do lodówki.
