Składniki:
- 1 kg śledzia solonego,
- 2 szklanki wody,
- 1 szklanka octu,
- ziele angielskie,
- listek laurowy,
- cebula, cukier, sól.
Sposób przygotowania:
Cebulkę pokroić w paseczki, zagotować w wodzie z octem i przyprawami, wystudzić, śledzie oczyścić, pokroić na dzwonka, zalać zalewą, podać z zalewą, podawać z ziemniakami lub z pieczywem na zimno na zakąskę.
