Mleko kobiety zawiera zmienną ilość wody i soli mineralnych, białek, węglowodanów, tłuszczy oraz witamin i pierwiastków śladowych. Skład aminokwasowy białek mleka kobiecego jest najkorzystniejszy dla budowy mózgu dziecka. Przy tym ich postać i ilość jest dostosowana do potrzeb prawidłowego rozwoju dziecka.
Karmienie piersią
Karmienie piersią służy więzi uczuciowej pomiędzy matką i dzieckiem oraz jego prawidłowemu rozwojowi psychofizycznemu. Mleko jest zawsze obecne w piersi matki, gotowe do użycia, czyste i ciepłe (temperatura 37°C), a jego wydzielanie w odpowiedniej ilości uruchamia się “na żądanie”. Wraz z mlekiem matki dziecko otrzymuje przeciwciała odpornościowe przeciw chorobom, na które chorowała matka, a także przeciw bakteriom chorobotwórczym obecnym w środowisku życia ich obojga.
Mleko zawiera odpornościowe białko – tzw. wydzielniczą immunoglobulinę A, które wbudowuje się w błonę śluzową jelit i unieczynnia bakterie oraz ich toksyny, wirusy i alergeny. Ważną rolę w ochronie noworodka przed infekcjami odgrywają także zawarte w mleku kobiecym komórki odpornościowe oraz enzym rozpuszczający błonę komórkową bakterii – lizozym, laktoferryna (ułatwia wchłanianie żelaza i hamuje rozwój bakterii), czynnik bifidogenny i laktoza, które są konieczne do wzrostu w jelitach pałeczek kwasu mlekowego, chroniących przed rozwojem bakterii chorobotwórczych…
Karmienie piersią nie tylko zwiększa odporność dziecka na choroby cywilizacyjne, ale zmniejsza częstotliwość chorób cywilizacyjnych w wieku dojrzałym. Karmienie piersią powoduje szybsze zwijanie się macicy po porodzie i przez to mniejsze straty krwi, ułatwia uniknięcie nadmiernej masy ciała. U kobiet, które karmiły piersią, znacznie rzadziej rozwijają się nowotwory piersi i jajników.
