Dieta makaronowa - erodzina.com

Zasady diety:

Jedz 5 posiłków dziennie o stałych porach. Jednocześnie pij jak najwięcej niegazowanej wody mineralnej, herbat ziołowych i soków.

dzień pierwszy

ŚNIADANIE:

– 2 łyżki muesli wymieszaj z 1 łyżeczką pestek dyni i 100 g jogurtu

DRUGIE ŚNIADANIE:

– 1 kromka chrupkiego pieczywa cienko posmarowana masłem,
– kawa lub herbata bez cukru

OBIAD:

– 1 porcja makaronu sojowego z pieczoną rybą

PODWIECZOREK:

– 1 banan

KOLACJA:

– 3 plasterki chudej szynki,
– sałatka z pomidora,
– 1 kromka chleba pełnoziarnistego

dzień drugi

ŚNIADANIE:

– 1 bułka z miodem,
– kawa lub herbata bez cukru

DRUGIE ŚNIADANIE:

– 2 sucharki,
– 1 pomarańcza

OBIAD:

– rurki z białym sosem

Rurki z białym sosem
– 100 g makaronu rurki
– 1/4 świeżej papryki
– kawałek pora i marchwi
– 1 łyżeczka oleju
– 50 g mięsa drobiowego
– sól
– biały pieprz
– trochę maki i mleka
– 25 g pleśniowego sera

Rozpuść masło, dodaj mąkę, wymieszaj, dodaj mleko i gotuj, aż zgęstnieje, przypraw i dodaj pokruszony ser. Ugotowany makaron polej przygotowanym sosem.

PODWIECZOREK:

– 1 jabłko

KOLACJA:

sałatka z kurczaka – 40 g pieczonego kurczaka, zielona sałata, 2 pomidory, 1 łyżka kukurydzy, przyprawy do smaku, 1 łyżka jogurtu naturalnego

dzień trzeci

ŚNIADANIE:

– 1 kromka chleba pełnoziarnistego posmarowana masłem,
– 1 jajko na twardo, kawa lub herbata owocowa

DRUGIE ŚNIADANIE:

– 100 g chudego jogurtu naturalnego

OBIAD:

– 1 porcja tagliatelle z sosem szpinakowym

Tagliatelle z sosem szpinakowym (2 porcje)
– 175 g liści młodego szpinaku
– 50 g sera gorgonzola
– 2 łyżki chudego mleka
– świeżo zmielony czarny pieprz
– 175 g makaronu tagliatelle (wstążki)
– szczypta soli

Szpinak umyj i usuń twarde łodygi. Włóż do garnka i gotuj 2-3 minuty. Po zdjęciu z ognia osącz. Ser rozkrusz i włóż do rondelka. Wlej mleko, mieszając, podgrzewaj liście do czasu, aż ser się rozpuści. Dodaj szpinak, przypraw do smaku czarnym pieprzem, wymieszaj. Makaron ugotuj al dente w dużej ilości osolonej wody. Odcedź, dodaj sos szpinakowy i delikatnie wymieszaj.

PODWIECZOREK:

– 1 jabłko

KOLACJA:

– 2 kromki pieczywa chrupkiego z masłem i pomidorem

dzień czwarty

ŚNIADANIE:

– 2 kromki grahama,
– 30 g sera camembert,
– 1 pomidor,
– 1 szklanka soku owocowego

DRUGIE ŚNIADANIE:

– 100 g ciasta drożdżowego z jabłkami

OBIAD:

– 1 porcja kotlecików z kurczaka z makaronem tagliatelle, sałatka na przystawkę

Kotleciki z kurczaka z makaronem tagliatelle (2 porcje)
– 200 g filetów z piersi kurczaka
– 25 g bułki tartej
– 1 łyżka serka śmietankowego półtłustego
– 1 łyżka masła orzechowego
– 1 jajo
– 2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki
– sól
– świeżo zmielony czarny pieprz
– 175 g makaronu tagliatelle (wstążki)

Pokrój kurczaka w kostkę i zmiksuj na dość gęstą masę z bułką tartą, serkiem śmietankowym, masłem orzechowym, jajem, pietruszką, solą i pieprzem. Łyżką nakładaj masę na lekko natłuszczoną brytfannę – powinno wystarczyć na ok. 10 kotlecików. Piecz 15 minut w temperaturze 180 stopni. Ugotuj makaron w dużej ilości osolonej wody, odcedź.

PODWIECZOREK:

– 2 kiwi

KOLACJA:

– 2 plasterki szynki wołowej,
– 2 kromki chleba razowego,
– 2 łyżki sałatki jarzynowej

dzień piąty

ŚNIADANIE:

– 1 grahamka,
– 100 g chudego serka wiejskiego,
– 1/2 papryki czerwonej

DRUGIE ŚNIADANIE:

– 1 kromka pumpernikla z masłem i kilkoma plasterkami ogórka

OBIAD:

– 1 porcja spaghetti Leonardo

Spaghetti Leonardo (2 porcje)
– 100 g spaghetti
– 2 łyżeczki oliwy z oliwek
– 50 g przekrojonych na pół pieczarek
– 1/4 szklanki półtłustego sera śmietankowego
– 225 g młodych liści szpinaku
– 50 g pokrojonej w cienką kostkę szynki parmeńskiej
– sól
– świeżo zmielony czarny pieprz
– 1 łyżka świeżo startego parmezanu

Makaron ugotuj w dużej ilości osolonej wody, odcedź. Na patelni rozgrzej oliwę, włóż pieczarki, smaż 4-5 minut. Dodaj ser śmietankowy i mieszaj, aż się rozpuści. Pieczarki, szynkę i szpinak połącz z makaronem, dopraw do smaku solą i pieprzem, wymieszaj. Przełóż na podgrzane talerze. Spaghetti podawaj posypane parmezanem.

PODWIECZOREK:

– 1 gruszka

KOLACJA:

– 1 porcja sałatki makaronowej na ciepło

Sałatka makaronowa na ciepło (2 porcje)
– 1 czerwona papryka pokrojona w ćwiartki
– 1 zielona papryka pokrojona w ćwiartki
– 175 g makaronu fusilli (świderki)
– 1 mała puszka tuńczyka w sosie własnym (100 g)
– 3 łyżki jogurtu
– sól
– świeżo zmielony czarny pieprz
– sałata

Ćwiartki papryki ułóż na ruszcie skórką do góry, piecz 5-6 minut, aż skórka się przypiecze. Podpieczone papryki włóż do torebki foliowej albo garnka przykrytego folią i odstaw do ostygnięcia. Skórkę ściągnij i usuń. Paprykę posiekaj w plasterki. Ugotuj makaron w dużej ilości osolonej wody, aż będzie al dente, odcedź. Przełóż do salaterki, dodaj paprykę, tuńczyka i jogurt. Dopraw do smaku solą i pieprzem, wymieszaj i podawaj z sałatą.

dzień szósty

ŚNIADANIE:

– 1 kajzerka,
– odrobina masła,
– 2 plasterki szynki drobiowej,
– 1/2 pomidora

DRUGIE ŚNIADANIE:

– 1 szklanka soku pomarańczowego,
– 3 rzodkiewki

OBIAD:

– 1 porcja spaghetti z czosnkiem i ziołami

Spaghetti z czosnkiem i ziołami (4 porcje)
– 225 g spaghetti
– 50 g niskotłuszczowej margaryny
– 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
– 1 łyżka posiekanej pietruszki
– 1 łyżka posiekanej bazylii
– sól
– świeżo zmielony czarny pieprz
– 4 łyżki startego parmezanu

Ugotuj spaghetti, odcedź. Rozpuść margarynę w rondlu, dodaj czosnek, zioła, sól i pieprz. Dołóż spaghetti i wymieszaj. Każdą porcję posyp 1 łyżką parmezanu.

PODWIECZOREK:

– sałatka z makaronu

Sałatka z makaronu
– 50 g makaronu
– 50 g pieczonego kurczaka
– 2 łyżki groszku
– kawałek czerwonej papryki i świeżego ogórka
– 1/2 łyżki oleju
– sól

Mięso pokrój w paski, dodaj ugotowany makaron, groszek, pokrojoną paprykę i ogórek, polej doprawionym olejem.

KOLACJA:

– 2 naleśniki z serem,
– 1 szklanka soku wielowarzywnego

dzień siódmy

ŚNIADANIE:

– 4 plasterki salami,
– odrobina masła,
– 2 kromki chleba pełnoziarnistego

DRUGIE ŚNIADANIE:

– 100 g malin

OBIAD:

– 1 porcja tofu ze smażonymi warzywami i makaronem

Tofu ze smażonymi warzywami i makaronem (2 porcje)
– 1 łyżeczka oleju sezamowego
– 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
– 1 łyżka wytrawnej sherry
– 100 g pokrojonego w kostkę serka tofu
– 100 g chińskiego makaronu jajecznego
– 1 łyżka oleju słonecznikowego
– pęczek dymki
– 1 pokrojona w cienkie plasterki marchew
– obrany i cienko starty kawałek korzenia imbiru długości ok. 2,5 cm
– 1 roztarty ząbek czosnku
– 50 g pokrojonych w plasterki pieczarek
– 100 g podzielonych na różyczki brokułów
– 1/2 szklanki bulionu warzywnego
– 2 łyżeczki mąki kukurydzianej

Olej sezamowy, sos sojowy i sherry wymieszaj w miseczce, dodaj tofu, wymieszaj i odstaw na 1/2 godziny. Makaron ugotuj w dużej ilości wody, odcedź i odstaw. Olej mocno rozgrzej na patelni, dodaj posiekaną dymkę, marchew i imbir, smaż 3 minuty. Dodaj czosnek, pieczarki i brokuły, smaż 1 minutę. Następnie wlej 1/2 bulionu. Zmniejsz ogień, przykryj i duś na wolnym ogniu 3 minuty. Mąkę wsyp do miseczki, wlej marynatę od tofu. Wymieszaj na gładką masę, wlej resztę bulionu. Dodaj do warzyw, gotuj, cały czas mieszając, aż zgęstnieje. Dodaj tofu i makaron, wymieszaj. Podgrzewaj przez chwilę i podawaj na ciepło.