Składniki żywności istotne dla dobrej przemiany materii
Laktobakterie pomagają regulować pracę jelit. Wytwarzają substancje, które pobudzają ruchy jelit oraz hamują wzrost i rozwój chorobotwórczych bakterii gnilnych, a tym samym zapobiegają negatywnym konsekwencjom ich działalności – np. przekształcaniu niektórych zawartych w żywności składników w substancje toksyczne, które mogą…