Składniki:
- 60 dag mąki,
- 30 dag cukru,
- 4 żółtka,
- szklanka mleka,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej,
- olejek zapachowy
Sposób przygotowania:
Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, rozprowadzić kawą rozpuszczoną w odrobinie ciepłego mleka, wlać olejek zapachowy, a następnie mieszając dodawać porcjami mleko i mąkę z proszkiem do pieczenia. Gdy ciasto będzie jednolite, przełożyć je do wysmarowanej tłuszczem blaszki i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 40 min. Ostudzoną babkę można ozdobić dowolną polewą.
