Składniki:
- 1/2 marchwi
- 1 mały ziemniak
- 1/4 korzenia pietruszki
- łyżeczka oliwy z oliwek (ew. masło)
- 2 łyżeczki kleiku ryżowego
- 200 ml. wody
Sposób przygotowania:
Warzywa myjemy, obieramy i płuczemy, a następnie kroimy drobno w kostkę. Wkładamy do wrzącej wody i gotujemy na małym ogniu do miekkosci(20-30 minut). Uzupełniamy woda podczas gotowania. Miękkie ugotowane warzywa przecieramy przez sitko lub miksujemy, następnie łączymy z wywarem i kleikiem, doprowadzamy do zagotowania. Na koniec dodajemy oliwę i zostawiamy zupkę do wystudzenia. Zupka Gotowa.
